10 matvarer til å kjøpe økologisk

Mellom forurensning og plantevernmidler må du virkelig være oppmerksom på hver bit mat du spiser.

Men når lommeboken gråt - fordi vi vet at det ofte i Italia er å finne ekte organisk og kontrollert mat, hverken en enkel eller en økonomisk ting - her må vi nødvendigvis gjøre minst triage på det som er organisk i sporten utgifter.

Vi oppdager ikke det alle av oss: Det er en undersøkelse utført av Miljøgruppen.

Her er de 10 matvarer som du alltid bør kjøpe økologisk , bevisst, nøye og så tett som mulig, kontrollert.

Økologiske grønnsaker å kjøpe

selleri

Det er en veldig vannaktig grønnsak, som absorberer mange stoffer fra jorden, spesielt de kjemiske. For din pinzimonio, supper og sautéed, kjøp økologisk selleri .

poteter

Poteter blir ofte ofte spist med peeling, og det er alltid bedre å velge den organiske versjonen, gitt at de lever i nær kontakt med jorden og med alt det inneholder, sopp i utgangspunktet. Mange advarselsskilt i det siste har vært koblet nettopp til bruk av soppdrepende stoffer som ulike bønder har brukt.

Spinat, salater, grønne bladgrønnsaker

Her etterlater ofte intensivt landbruk et tungt merke : å bekjempe skadedyr og insekter og for å sikre at bladet er godt intakt og kjøttfullt, i enkelte tilfeller brukes plantevernmidler og kjemikalier. Av denne grunn er det alltid tilrådelig å kjøpe spinat, salater og andre sesongbaserte grønne bladgrønnsaker og hos forhandlere som sikrer en viss behandling, for eksempel et økologisk marked eller lokale gårder .

Peppers, chili og tomater

Grunnleggende i det tradisjonelle middelhavskjøkkenet, disse grønnsakene har en tynn hud som gjør at forskjellige stoffer kan trenge inn .

Det er selskaper og produsenter som aksepterer bruk av plantevernmidler for å selge store mengder: vær forsiktig, vaske peppers, chili og tomater er ikke nok, økologisk er bedre.

Organisk frukt, sunn organisme

jordbær

Å være en type frukt som lett kan bli angrepet av skadedyr, mugg og små dyr, brukes ofte kjemiske produkter til dyrking.

For dette er det bedre å velge den mindre versjonen av jordbærene, men utvilsomt mer sunn og velsmakende.

ferskener

Ferskner og nektariner kan være høy risiko forurensing av plantevernmidler og kjemiske midler, fremfor alt fordi de på grunn av deres karakteristiske beholder mange av dem i vekstfasen. Mye bedre å velge den organiske og naturlige versjonen.

druer

Faktisk er det svært vanskelig å finne organiske druer, da både italiensk og europeisk lovgivning virker veldig vag.

Å velge 0 km en og bonden du kjenner, er det sikreste alternativet. Prøv å gjøre det samme med vin.

epler

De er på toppen av listen over de mest forurensede matvarer, epler kan egentlig ha dusinvis av kjemiske rester på skallet .

Invitasjonen til å kjøpe dem organisk er også gitt av det faktum at de er mer næringsrike og at de har en mer velsmakende og kompakt masse. Vær også oppmerksom på mousses, eplejuice, epleeddik og derivater.

Blåbær og bær

Blåbær og bær er typer frukt som har en tendens til å beholde skadelige stoffer ; Tenk på skandalen som skjedde i Japan etter analysen av syltetøy fra et kjent italiensk merke. Bedre bio, lokalt og fjell, kanskje samlet av deg selv.

Egg, kjøtt, melk

Spesielt hvis det er for barn, er disse proteinmatene mye bedre å velge mellom økologisk og sertifisert, så mye som mulig på null avstand : egg som kommer fra høner oppdratt på bakken, melk og kjøtt fra kyr og storfe som fôrer på friskt gress og ikke av fôr med GMO eller verre enn hormoner. Dette er enda mer så hvis de tre blir en av de grunnleggende matene i det daglige kostholdet av barn.