Her er noen opprinnelige ideer om julekake, enkel, det krever ikke endeløse timer med leavening og er helt vegansk, å ha det gøy på ferien og bli sunn.
Men også for å unngå de klassiske industrielle konfektprodukter som blir gal på italienske bord og alle ingrediensene, som margariner, hydrogenerte fettstoffer, raffinerte sukker og smør, som veier ned i kroppen.
Til deg former, leccapentole, noen grunnleggende ingredienser til å lage oppskrifter og mye fantasi å dekorere!
Mini vegansk pandorini
Ingredienser :
> Metall- eller silikonforme i form av liten pandoro,
> 2 krukker med nøytral soyoghurt,
> 200 gram hele rørsukker,
> 300 gram 00 mel,
> 100 gram solsikkeolje,
> 15 gram veggær eller fløte av tartar i en pose til kaker
Forberedelse : slå en krukke med yoghurt med sukker med elektrisk visp; deretter sir sammen gjæren og melet, og legg dem til yoghurt og sukker, og hell samtidig oljen for å holde deigen myk, glatt og homogen.
Deretter fylles formen, smurt lett med litt olje, baker ved 180 ° C i ca 20 minutter. Fjern fra ovnen og dryss til smak, pulverisert sukker, med en vegansk sjokolade eller hasselnøttsås og frisk frukt.
Prøv disse sunne juloppskrifter
Julmuffin-panettone
Ingredienser :
> ca 6 små mellomstore runde former for panettone muffins,
> 500 gram farina00,
> 20 gram fløte av tartar,
> en stor håndfull sultanas,
> en håndfull kandisert frukt,
> 200 gram hele rørsukker,
> 200 gram solsikkeolje,
> 180 ml mandel- eller rismelk
> revet organisk appelsinskall
Forberedelse : Sikt mel og fløte av tartar i en bolle, tilsett deretter rosiner og kandisert frukt og smelter sukkeret i melken, kombinere den revet appelsinskall og skape en emilsione med oljen tilsatt flush og smelter med pisken.
Legg deretter de flytende ingrediensene på de faste, bland godt og mål alt i formene. Bake i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca 20 minutter, kontroller kokingen med en tannpirker før du fjerner den fra ovnen. Du kan avslutte i skjønnhet med en duftende oransje glasur.
Oppdag andre veganske dessertoppskrifter
