Vannmelon er frukten par excellence av sommeren . Modningstiden går fra slutten av juni til begynnelsen av september.
Det har dårlig rykte om å være ufordøyelig, i virkeligheten årsaken til at vi noen ganger ikke fordøyer det godt, er at vi ofte forbruker det veldig kaldt.
Selvfølgelig kan den følelsen av å ikke fordøye skyldes, delvis, også sin utmattende satiating power, men dette er en kvalitet som tillater oss å ty til vannmelon da det bryter sult, med et minimum av kaloriinntak; 100 gram vannmelon inneholder mindre enn 20 kalorier.
Vannmelon består hovedsakelig av vann. Dens grunnleggende næringsstoff er lycopen, et stoff med antioksidantegenskaper.
Det er også rik på fiber og remineralisering . Det er vanndrivende, tørstløsende og rensende og tillater oss å takle de varme dagene i august med mer entusiasme.
Vannmelon, sammen med ananas, er en av de mest effektive matvarer for cellulitt.
Hvordan spise vannmelon
Vannmelon er perfekt spist i stykker, som en midt på morgenen og midt på ettermiddagen snack .
Det er utmerket friskt, men vær forsiktig så du ikke forbruker det for kaldt; Det er tilrådelig å ta det ut av kjøleskapet noen timer før du tar det til bordet.
Vi kan også nyte å lage noen forfriskende, sunne, naturlige og kalorioppskrifter.
All frukten av august
Vannmelon popsicles
Barn (og ofte til og med voksne) elsker popsicles, men de som finnes på markedet, spesielt i stor skala, er alt annet enn naturlig. Er du sikker på at barna dine vil elske disse vannmelon popsicles? Oppskriften er veldig enkel.
Ingrediensene er:
> et halvt kilo søt og moden vannmelonmasse
> 100 gram hele rørsukker
> Juice av halv sitron
Forberedelse : fjern frøene fra vannmelon og bland massen sammen med sukker og sitronsaft. Hell i isløkform og lagre i fryseren i minst fire eller fem timer. I virkeligheten kan også sukker utelates; Islubben vil bli lettere og fortsatt veldig hyggelig.
Vannmelon og feta salat
Vannmelon og feta salat er en veldig sommeroppskrift, en perfekt løsning, for eksempel når du kommer hjem fra havet og vil ha en forfriskende og lett middag.
Ingredienser for fire personer:
> 800 gram vannmelonmasse
> 200 gram feta
> Noen friske mynteblader
> En drizzle ekstra jomfruolje
> Salg
> Pepper
Forberedelse : prosedyren er veldig enkel: det er tilstrekkelig å sette vannmelon med feta i en stor bolle, alle terninger, og krydre med olje, mynte, salt og pepper.
Vannmelonsalat med arugula
Salaten med vannmelon og feta kan berikes med noen rakettblader og en håndfull ristede solsikkefrø. Om ønskelig, kan noen svarte oliven også legges til.
Selvfølgelig er vannmelon også perfekt for berikende blandede fruktsalater, oppnådd ved å samle alle de fantastiske fruktene som sommeren gir oss.
