Kuratert av Cinzia Zedda, en Iridology Naturopath

En dårlig diett påvirker en ganske viktig prosentandel av forekomsten av dannelsen av svulster . Vi prøver å forstå hva som er de vanligste feilene å korrigere og maten som kan gi oss en stor hånd i å forhindre degenerative sykdommer .

>

>

>

Tomater blant anticancer matvarer

Bekjempe kreft ved bordet

Det er mange matvarer som inneholder stoffer som kalles polyphenoler . Disse stoffene som vi nevner flavonoider, virker i kroppen ved å stimulere biokjemiske reaksjoner og spille en gunstig rolle mot sykdommer.

Den gunstige handlingen som vi snakker om, er bedre kjent som en antioksidanthandling . Antioxidanten utøver en viktig antitumorinnflytelse, hvis årsak i tillegg til feil diett har mange andre variabler (fra den farlige vane med å "røyke" til uforsiktig bruk av feil medisiner eller kosttilskudd, luftforurensning / eksponering av ulike årsaker til radioaktive kilder) .

Frie radikaler er våre verste fiender, i stand til å angripe de friske cellene i kroppen som ødelegger dem og baner vei for tumorprosessen. Frie radikalet er et molekyl uten en elektron. Antioksidant og dermed antitumorvirkning virker ved å returnere den tapte elektronen til molekylet. På den måten blir radikalen ufarlig. Med andre ord genereres kreftcellen etter forbrennings- og oksidasjonsprosessen av avfallet som innføres gjennom fôring. Etter et godt og bevisst kosthold kan du virkelig finne en mengde anti-tumorstoffer som effektivt fjerner og forhindrer faren for kreft, sammen med helse- og hygienegler som utøvelse av utendørssport og muligens prøver å gjøre noe ikke bare enkelt: fjern stress.

For å forebygge kreft, må antioksidant mat som grønnsaker og frukt, vegetabilske proteiner (legumes), urter og krydder, gode fett alger (ekstra jomfruolje, enkelte typer fisk som laks) og fullkorn bli introdusert i daglig shopping. . Konserveringsmidler og tilsetningsstoffer bidrar generelt til å gjøre organismen sårbar, så det er godt å velge hjemmelagde retter uten hjelp av "kulinariske formodninger".

Du kan lære mer om hva antioxidant mat er og hvordan de fungerer

Feil å unngå

På bordet, oftere enn ikke, forlater du helsemessig aspekt for gluttonyen på gratulasjonen. Muligheten for matlaging på en enklere og mer ekte, men likevel velsmakende måte for stekt mat (typen olje som brukes til steking og høy temperatur er relevant), konserverte og fargestoffer (deltar i dannelsen av svulsten) overses.

Disse delikatesser er sikkert velsmakende og vakkert å se på, men ikke så sunne. En vanlig feil er å overskride med mengder mat uten å vite at hvis vi velger riktig mat, er mengden som trengs for å opprettholde oss betydelig lavere enn det vi kan svelge daglig.

I tillegg til dette er det også en tendens til å ignorere kvaliteten på fettene som finnes i de anvendte krydderene . Ofte er det hydrogenert eller ellers ikke "bra" for vår helse. Den største feilen som kan gjøres er å fokusere på forbruket av hele mat eller vegetariske retter, men bruker fortsatt fett som ikke er egnet for å fremme en god og effektiv "anti-tumor" -kampanje.

Forebyggende anti-tumor ernæring hvis det gjøres konsekvent, kan virkelig gi viktige resultater. Nylige studier har bekreftet at innføring av en viss mengde animalsk protein (kjøtt, fisk og melkeprodukter), forbrukes over det virkelige individuelle behovet, er nært knyttet til tumordannelse. Så det som kan virke som en uskyldig Milanese kotelett, eller en velsmakende kyllinglår eller et stykke kremaktig gorgonzola, kan vise seg å være mat valg som absolutt ikke er oppmuntrende hvis forbruket av vane og på lang tid over tid med tanke på settet av andre faktorer. Videre bør du unngå å spise den forkullede delen av grillet kjøtt, da det inneholder benzopyren, et kreftfremkallende stoff. Selv sukker og salt har sine feil. Begge er ansvarlige for og aktivatorer av visse former for kreft.

Oppdag også mat som forebygging av kreft

Hva er anticancer matvarer

Antitumor dietten er en hyggelig overraskelse som er typisk for middelhavslandene som kan vise seg å være ikke bare sunn, men også bra. Ingrediensene som karakteriserer det er den velsmakende og sunne ekstra jomfruoliven som vi italienere er gode produsenter og tomater, for å nevne to eksempler på nasjonal stolthet. Sistnevnte representerer sommersolen på bordet og inneholder et anti-kreft stoff par excellence: lycopen .

Den lycopen er naturlig inneholdt i tomat er dannet med matlaging mens i friske tomater den representative mengden er latterlig lav. I tillegg til antioksidantvirkningen er det virkelig en god venn for hud dehydrert av kraften i sollys. Det fremmer godt arbeid også på kardiovaskulært nivå og i forebygging av degenerative sykdommer (spesielt prostatakreft). Anbefalt daglig mengde er ca 50-100 mg. Lycopen finnes også i andre rød / oransje frukter som meloner, paprika og papaya.

Broccoli ( cruciferous familie) er et annet eksempel på en plante med sterk anti-tumor-virkning . Det må tilberedes før det blir konsumert. Dens forberedelse krever noen forholdsregler; En overdreven og langvarig "opphold i kokende vann og brann" kan ødelegge tyrosinase, et enzym beregnet for aktivering av nyttige stoffer (antioksidant og svulst) tilstede i brokkoli. Evnen til å eliminere giftige stoffer skyldes sulforafan og nevroblastom (stoffer som vi skylder den karakteristiske lukten).

Appelsiner (og sitrusfrukter inneholder vanligvis anthocyaniner og flavonoider) gjør det bra. De er rikt på vitamin C og er også gode. De handler mot svulsten takket være den anti-inflammatoriske og avgiftende virkningen av giftig avfall gjennom leveren. De beskytter magen og spiserør fra kreft.

Resterende på emnet med oransje farge gulrøtter takket være karotenoider er nyttige i forebygging mot brystkreft.

Yoghurt fungerer i stedet gunstig på tarmen ved å styrke immunforsvaret og beskytte på denne måten mot risikoen for tykktarmskreft. Inne i yoghurt er det stoffer (eller ganske gode bakterier) nå kjent nok kalt probiotika som virker ved å beskytte kolon og fremme en vanlig daglig evakuering. Å ha en sunn tarm er derfor synonymt med helse. Det finnes ulike typer probiotika hentet fra kefir, så vel som de av vegetabilsk opprinnelse (soya).

Å drikke et godt glass rødvin med måltider er ikke bare et komfortabelt ordtak, men det er sant. Ikke bare har det en positiv effekt på hjertet, men takket være polyfenolene (hvorav resveratrol) gjør det livet til kreftceller vanskelig ved å bremse ned fasen av sykdommen.

I stedet, sopp som er en annen utmerket anti-tumor mat bør spises med forsiktighet. Den antioksidantiske kraften i medisinske sopp ( maitake, shiitake ) og andre arter garanterer et sterkere immunsystem takket være en god replikasjon av immunceller. Av denne grunn kan de konsumeres ikke bare under det forebyggende regimet som det er riktig, men også under kjemoterapi for å støtte organismen som allerede er svekket av sykdommen.

Banan er en verdifull frukt på grunn av det høye kaliuminnholdet og derfor for å støtte nyrene og de tilknyttede sykdommene.

Det er mange andre matvarer som kan hjelpe oss med å bekjempe uønskede sykdommer og svulster. Å holde oss i god helse er ikke bare en rett, men en eksplisitt plikt overfor oss selv og vår kropp. La oss alltid huske når vi er fristet av en mat som vi vet ikke vil gjøre oss gode, eller når vi blir angrepet av stress og latskap. Og hvis gluttony ikke er ment å stoppe ved ingenting, så kan en liten sjokolade (så lenge den smelter) i dette tilfellet bare gi gode fordeler og ikke bare moral. Faktisk har sjokolade en meget høy antioksidant kraft og er også bra for humør.