Macadamia nøtter, egenskaper og hvordan du bruker dem



Macadamia nøtter, frukten av Macadamia-treet ( Macadamia integrifolia ), er rike på mineraler og vitaminer. Nyttig for metabolisme, de bidrar til å bekjempe frie radikaler . La oss finne ut bedre.

De viktigste næringsstoffene til Macadamia Nuts

Med utgangspunkt i Australia er Macadamia nøtter blant de oljede frøene de med høyest innhold av enumettede fettsyrer (derfor verdifulle for vårt velvære): så mye som 70%.

Det er en veldig næringsrik frukt, rik på mineraler (spesielt kalsium og fosfor) og vitamin A, B1 og B2 . De inneholder flavonoider (dyrebare naturlige antioksidanter) og høye mengder palmitolsyre .

Egenskaper og fordeler

Macadamia nøtter er gjenstand for vitenskapelige studier fordi de regnes som en ekte eliksir av lang levetid .

Palmitolsyre inneholdt i disse fruktene ser ut til å ha svært positive virkninger på stoffskiftet som gir organismen velvære og lang levetid .

Det høye innholdet i denne syren skal vurderes som svært verdifullt, da det er et stoff som nesten ikke er fra middelhavsdiet (det finnes i svært små mengder i olivenolje).

Macadamia nøtter bidrar til å bekjempe frie radikaler, dermed cellulær aldring og "dårlig" kolesterol . De er allierte til helsen til leveren og musklene, og takket være fiberinnholdet regulerer tarmaktiviteten .

Du kan dra nytte av fordelene med fettsyrer som finnes i oljefrø

Macadamia nøtter på kjøkkenet

Macadamia nøtter er vanligvis kjøpt allerede skallet fordi skallet ikke er lett å bryte.

Deres smak er søt og delikat, og de brukes på kjøkkenet til å følge kjøtt hovedretter eller tilberede desserter, is, kaker og nougater som Macadamia nøtter går veldig bra med honning og sjokolade.

Det vi virkelig trenger å vite om matenes bruk av disse nøtter er at de er giftige for katter og hunder, så hvis vi har vane med å gi våre dyreevenner smak av hva vi spiser, er vi veldig forsiktige! Den giftige effekten forsvinner imidlertid etter ca. 48 timer.

Av Stefania Puma

Forrige Artikkel

Yoga, en hjelp mot menstruasjonssmerter

Yoga, en hjelp mot menstruasjonssmerter

Menstruasjonssyklusen er en avtale som samler alle de fruktbare kvinnene på planeten, men hver av dem lever det på en ekstremt subjektiv måte. Hvis for noen er de bare en ulempe i praktiske termer, for andre er menstrual smerter en calvary og en undergrunnsbaner av følelser. Uten å nå patologiske tilfeller involverer det ofte en rekke fysiske og / eller psykologiske problemer som noen ganger også kan forstyrre betraktningen eller kvaliteten på forholdene vesentlig. Det er...

Neste Artikkel

Når hunder gjør yoga, er det Doga

Når hunder gjør yoga, er det Doga

For å utforske Doga, la oss først starte med de kontaktene som bringer øvelsen nærmere til de spontane og naturlige stillingene som hundene tar. Yoga og Doga: To planeter veldig nært Adho Muksha Svanasana er hundens opp-nedstilling . Adho mukha betyr "å bli med hodet nede", mens Savana betyr "hund" på sanskrit. Det e...