Kalorier av nøtter
Kaloriene som finnes i nøtter er omtrent 600 per 100 g produkt. Dette gjør valnøtter til en spesielt energisk mat.
Næringsverdier av nøtter
100 g nøtter inneholder:
- Fett 54 g
- Mettede fettsyrer 9 g
- Flerumettede fettsyrer 15 g
- Enkelumettede fettsyrer 28 g
- Transfettsyrer 0, 1 g
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 273 mg
- Kalium 632 mg
- Karbohydrater 21 g
- Kostfiber 7 g
- Sukker 4, 2 g
- Protein 20 g
- Vitamin C 0, 5 mg
- Kalsium 117 mg
- Jern 2, 6 mg
- Vitamin B6 0, 4 mg
- Magnesium 229 mg
Fordelaktig egenskaper
Valnøtter er matvarer rik på omega 3, som er nyttige av denne grunn mot høye nivåer av LDL-kolesterol i blodet og for å forhindre arteriosklerose.
Mutrene har også antioksidantegenskaper og er derfor nyttige mot frie radikaler, men inneholder også arginin, en aminosyre som forbedrer fysisk ytelse. De er derfor en egnet mat for de som praktiserer sport .
