Grønne alger, rik på omega 3, vitaminer A og B, stimulerer skjoldbruskkjertelen som aktiverer metabolismen og er også nyttig for thalassoterapi. La oss finne ut bedre.
>
>
Beskrivelse av grønne alger
Det vitenskapelige navnet på de grønne alger er Cloroficee eller Chlorophyta, nettopp på grunn av fargen som er gitt til dem av klorofyll .
Grønne alger lever hovedsakelig i ferskvann, men noen arter vokser også i marine miljøer; I tillegg florerer grønne alger i svært fuktige områder, nær andre planter.
Grønne alger representerer en heterogen gruppe av single-celled og multicellular, mindre store organismer. Den karakteristiske fargingen av grønne alger kan ta på forskjellige nyanser avhengig av mangfoldet av alger og fremfor alt på grunnlag av pigmentblandingen. Klorofyll blandes ofte med andre røde pigmenter (hematokroma) eller gule (xantofyller).
Det finnes ca 6.500-9.000 forskjellige arter, preget av egenskaper og reproduksjonsmetoder, som ser dem klassifisert i rundt 600 forskjellige ordrer. Planten ser ut til å ha utviklet nettopp fra disse alger, noe som synes å ha gitt opp til 300.000 arter av overflateplanter.
Reproduksjonen av grønne alger kan være vegetativ (aseksuell) eller gamica (seksuell):
- Den vegetative reproduksjonen, typisk for unicellular alger, består i den enkle delingen av modercellen i to datterceller, mens aseksuell reproduksjon av multicellulære alger forekommer oftere ved fragmentering;
- Den seksuelle reproduksjonen, klart mer kompleks, består i forening av to spesialiserte celler, som tilhører to forskjellige personer.
Du kan lære mer om fiendens alger av cellulitt
Egenskaper og fordeler
Grønne alger har et ganske godt innhold av Omega-3, gruppe B-vitaminer, vitamin A og C-vitamin; Noen av disse grønne alger er spesielt rik på mineralsalter, for eksempel kalsium og magnesium, og inneholder alle åtte essensielle aminosyrer. De har også gode doser av jern og jod.
Den mest berømte grønne algen er sikkert havsalat, vitenskapelig kjent som Ulva lactuca : den tilhører familien til Ulvaceae og er en typisk alge av Middelhavet og det kalde, tempererte hav.
I de østlige områdene, i Kina og Japan, blir sjøsalat konsumert som mat, i form av supper og salater eller å følge sushibaserte retter. Men ikke bare der. Faktisk finnes det middelhavet oppskrifter, som linguine med sjøsalat, cacio e pepe, som er blant deres ingredienser.
De terapeutiske funksjonene til grønne alger er mange: De stimulerer skjoldbruskkjertelen som aktiverer stoffskiftet, stimulerer, øker immunforsvaret, bekjemper konstitusjonelle ubalanser, bekjemper degenerative prosesser på grunn av aldring og utøver en rensende virkning som aktiverer sirkulasjonen. De gjør det bra både i kroppen og ute, for kosmetiske behandlinger og i thalassoterapi .
Grønne alger brukes også som gjødsel og gjødsel i jordbruk, fôr og kosttilskudd, både for dyr og for mennesker. På grunn av gelerings-, fortyknings-, emulgerings- og stabiliseringsegenskapene blir de også brukt i næringsmiddelindustrien som tilsetningsstoffer (karrageenan, agar-agar, alger) og i produksjon av biopapir .
Blant de viktigste grønne alger nevner vi også Acetabularia og den stikkende pæren til sjøen, hvis vulgære navn stammer fra det helt spesielle aspektet som husker den felles stikkpæren.
Kontraindikasjoner av grønne alger
Alger er generelt kontraindisert for personer som er følsomme for jod og for de som lider av hypertyreoidisme, og det er også grønne alger. Dette er mennesker hvis basal metabolisme, allerede ganske rask i forhold til gjennomsnittet, blir ytterligere akselerert av jod.
Alger er like kontraindisert bare for de som må følge svært alvorlige lavnatrium diettregimer . Som alle alger kan selv grønne bli utsatt for mulig forurensning av mikrocystiner eller tungt smeltalli og giftige stoffer: Dette er et problem som påvirker de fleste av planetens akvatiske stoffer.
Men det skjer også, som i Bretagne, at grønne alger kan bli en trussel mot miljøet, mennesker og dyr selv. Her, i flere år, ser det ut til at en infesting " grøntvann " invaderer kysten, og at dekomponeringen av det samme ville produsere gasser som er giftige, også for mennesker.
