Orthorexia, besettelsen med sunn mat

Hva er orthorexia

Det er en del av de nye avhengighetene, selv om det ennå ikke er anerkjent av det vitenskapelige samfunn som en patologi : ortofobi utgjør i 1997, når dietist Steve Bratman innser at han lider av det og bestemmer seg for å kalle denne lidelsen "orthorexia nervosa". Begrepet er av gresk opprinnelse, orthos betyr "riktig" og orexis "appettito". Faktisk presenterer uorden en obsessiv oppmerksomhet mot matregler, fra valg av mat til egenskapene . For å finne ut om vi er orthoreksikere, formulerte Bratman seg et testspørsmål og skrev en tekst med tittelen " Health food junkies", som kan oversettes som "Sunn matmisbrukere".

En mørk besettelse med sunn mat

Ja, fordi avhengigheten som kan eksistere er veldig subtil. Det kan skyldes frykt, for eksempel å ikke ha en helt frisk, ren og "ren" organisme, som ikke er i form, eller ikke er i perfekt helse. Nervesystemet, sinnstilstanden, psyken lider og lider av det. Forskjellige nivåer av ortoreksi er foreslått, fra mildere og forbigående former til nesten maniacale situasjoner. Faktisk forklarer Bratman at det også er en uklar form for ortoreksi, som kan føre til døden . Disse skjemaene har ennå ikke blitt kanonisert i kliniske termer. Det som er sikkert er at denne pseudo-patologien også har repercussjoner i hverdagen. Som i alle avhengighetene som forårsaker angsttilstander, er det en tendens til at roen i å ha sosiale relasjoner, har en tendens til å isolere seg i sin egen livsstil styrt av presise og uunngåelige diettregler. Hvis du er sgarra, er du syk glede i mat og samvær er tapt; Dette kan forårsake underernæring, tretthet, tap av energi og frustrasjon. Forhold, selv de av et par, påvirkes.

Vær forsiktig så du ikke blir forvirret!

Som nevnt på nettstedet hans, har dieter Bratman på sitt nettsted " Jeg sa aldri at vegetarisme, veganisme eller annen tilnærming til sunn mat er derfor en spiseforstyrrelse ! Videre er jeg helt enig i at problemet med junk food avhengighet er mye mer alvorlig enn overdreven besettelse med sunn mat. Men det er også sant at fedme er mye mer vanlig enn anoreksi. Bare fordi å spise søppel er mye mer vanlig enn besettelse med sunn mat, betyr det ikke at det ikke kan være et problem. For noen mennesker er det egentlig. "Faktisk betyr matvalg ikke direkte balanse eller ubalanse. De som følger en vegansk diett kan være i perfekt form og helse, som de som adopterer andre typer dietter. Det handler om å kjenne hverandre godt, ta vare på seg selv og være klar over hva man spiser uten å besette det. Faktisk har orthorhexics tendens til å programmere mat for å spise dagen før. Foran hyllen sjekker han alt maniacally: fra økologisk emballasje, til opprinnelsen til maten, til egenskapene i prosent. Og du kan bruke visse programmer på mobilen din til å planlegge alt i antall. Åpen parentesen til en annen ny avhengighet, den fra mobilens applikasjoner, faktisk!

Merk: I Italia er sentrene som omhandler spiseforstyrrelser og behandler emnet, DCA Palazzo Francisci-senteret i Todi, de ulike AIDAP-sentrene (Italian Association for Food and Weight Loss Disorders) og Free Association of Disorders mat i Livorno, blant andre.