Ernæring og kroppsvekt mellom dietologi og psykologi

Returen av våren, de hyppigere fysiske sportsaktivitetene og nærmer seg sommeren presser et økende antall mennesker til å komme til uttrykk med sine egne kropper og med noen eller formodede overskytende pund.

Ideen til noen å ty til dietary råd er den vanligste konsekvensen, andre i stedet stole på egne ressurser og lansere i dietter av ulike typer.

Gitt at det er sikkert positivt å holde kontroll over hva du spiser og drikker, unngå dårlig kvalitetsmat, varierer vitamin- og proteininntaket på riktig måte, prøv å begrense drikker med for mange sukkerarter og tilsetningsstoffer, det er også sant at slike tiltak ofte reduseres Etter en begynnelsesfase av entusiasme lar du deg gå, mange konsulterer i rekkefølge flere konsulenter i håp om å få formler "rask, ekstremt effektiv og om mulig ikke veldig krevende".

Dette er ikke bare urealistisk, men overser noen grunnleggende aspekter ved å spise oppførsel. Faktisk, hvis ingen nå konsulterer en diettist for anoreksiske eller bulimiske lidelser eller for spiseforstyrrelser preget av sterke uregelmessigheter, er det samme ikke sant for de endringene som er mindre åpenbare, men like viktige som matinntaket i kompenserende modus for situasjoner av stress eller angst, forandringer i følelsen av appetitt og matfett, manglende evne til å opprettholde konstant noen matvalg, hyperkritikalisme mot ens kroppslige egenskaper og andre sammenhengbare situasjoner.

Faktisk er ulike mat uregelmessigheter uttrykk for induserte psykologiske valg eller sekundære psykosomatiske reaksjoner eller erstatninger for andre avvist handlinger. Disse er manifestasjoner og effekter som ikke nødvendigvis ligner ekte lidelser, men sikkert knyttet til karaktertrekk, mellommenneskelige eller sosiale situasjoner, krise øyeblikk, stresstest og stress.

Hvis riktig ernæring må bli en livsstil, som WHO også hevder, er det klart at en livsstil ikke samsvarer med et enkelt resept for "bedre" eller "å unngå" mat, men til en liten psykisk og psykologisk revolusjon . Dette antyder ikke bare å bruke diettist, men også psykosomatisk og psykologisk konsulent.

På internasjonalt nivå beveger de store organene seg for å ta hensyn til matproblemer . Den 1. april 2016 godkjente FNs generalforsamling en resolusjon som proklamerte perioden 2016-2025 som "Handlingsår for tiår".

Oppløsningen tar sikte på å iverksette tiltak for å eliminere sult og underernæring over hele verden, men også for å fremme sunne og bærekraftige matvaner for å stoppe fedme. WHO (Verdens helseorganisasjon), som ikke forsømmer mataspekter, har gitt ut små oppmuntrende data: i 2014 ble nesten 2 milliarder voksne i verden funnet å være overvektige og 462 millioner undervektige.

Bildet er fullført med over 600 millioner overvektige mennesker, 528 millioner kvinner som lider av anemi forårsaket av mat, 41 millioner barn under fem overvektige eller overvektige, 159 millioner barn som lider av redusert vekst og 50 millioner av barn for tynn for deres høyde.

Det er verdt å huske at noen former for fedme har en klar genetisk komponent, for hvilken dietten gir begrensede effekter, og at fedme blir et sosialt problem, hovedsakelig på grunn av den komorbiditet som det kan knyttes til :

> diabetes

> hypertensjon

> noen respiratoriske sykdommer

> osteo-artikulære og muskuloskeletale problemer

> Noen metabolske syndrom, opp til en større forekomst av noen svulster.

På den annen side, hvis noen kroppsforfatninger er mindre lengre enn andre, er det mer "robust", som vi ofte sier, at dette ikke bestemmer spesifikke farer eller patologier, og ønsket om å forandre ser det estetiske behovet forrang.

Å forutsi å være alle homologert til den optimale kroppsmodellen blir noen ganger en tvang dictert av kulturelle modeller og psykologisk angst for å komme i tråd med slike modeller, i stedet for av virkelige behov for fysisk velvære. Her blir grensen ofte svak og det mentale velvære, selvtillit og andre psykologiske og atferdsmekanismer klarte sjelden bare med dietter.

Opprinnelsen til det greske ordet Diet ( δίαιτα) hadde dessuten den bredere betydningen av "livsstil".