4 steder å besøke for rå mat



Den matbevegelsen, bedre kjent som " rå mat" på italiensk, blir sakte og mer og mer kreditt, akkurat som i sin tid skjedde det for veganisme, som i dag er anerkjent, akseptert og til og med foreslått, mens han i utgangspunktet ble lurt og sett på som en farlig helseutopi.

I dag gir mange nettsteder informasjon om de mest hensiktsmessige stedene for å finne rå mat og på de foretrukne perioder av året. Det er restauranter, samfunn, festivaler og arrangementer, steder som er klare til å ønske velkommen matvare fra hele verden, men også tilhengere. Det er de som drar sakte på dette området, de som vil gjøre det bare midlertidig, og selvfølgelig mange tilskuere.

Men hva er egenskapene til et land som ønsker å tilby et gyldig rå matforslag?

- Velstand : Det må være et land velsignet av Moder Natur, rik på karakteristisk og variert frukt og grønnsaker for det meste av året. Generelt, tropiske, subtropiske, Middelhavet og andre steder som de afrikanske kysten, øyene, landene rundt Kaspiskehavet og Svartehavet.

- Biologisk : ok, kanskje hevder økologisk mat, spesielt der denne kulturen ikke er utbredt, er for mye. Men vi må absolutt ta en interesse og studere hvordan landbruket praktiseres i enkelte land. Et overskudd av plantevernmidler og gjødsel stemmer ikke helt overens med den rå matkulturen.

- Vann : Et viktig aspekt av det raske matrediet er kvaliteten på vannet som maten rengjøres før den blir servert. Og det er derfor i vår korte liste du ikke finner, India, Sahara-landene, Mellom-Amerika og Egypt med deres forbannelser av Montezuma og Tutankhamen.

Les også Buthan, det første biologiske landet >>

Australia

Utvilsomt er et av paradoksene av rå mat Australia: rik på grønne samfunn, langvarige permacultureopplevelser, spredt over hele landet (med unntak av ørkenområdene). Mange av disse samfunnene tilbyr grønnsaker og frukt av høyeste kvalitet, og i byene er den rå matkulturen særlig utbredt, og det er ikke vanskelig å finne rå retter, ikke bare salater. I Australia kan du være sikker på kvaliteten på mat og matlaging, det engelske språket er hjemme og det er veldig enkelt å finne det vi leter etter. Ett siste notat: i Australia finner vi frukt og grønnsaker fra hele verden, noen til og med svært sjeldne og ettertraktede. Det er virkelig verdt det.

Florida og California

Det som er sagt for Australia, er nesten helt gyldig også for to amerikanske stater: Florida og California . Også her finner vi det lett å kommunisere takket være engelsk og spansk, vi finner hygienisk mattrygghet, og vi finner en dyp kultur av kropp og helse, og derfor er den rå matkulturen spesielt utbredt. Florida (og navnet sier alt) er en Eden for frukt, nær Karibien, og det samme gjelder for California, som er full av grønne veganske samfunn, og ligger nær Mexico, en ekte kornukopi av grønne produkter. I motsetning til Australia er disse stedene dyrere, men vi snakker virkelig om toppen i råmatfeltet.

Thailand

Hvis Florida og California er for dyrt, kan Thailand gjøre jobben. Dette er et unntak i det indokinske panoramaet, der hvis det er sant at vi finner en endeløs mengde gode grønnsaker, super-sunne og for det meste ukjente og et uendelig antall tropiske frukter, derimot, krever hygieniske forhold oss ​​å være forsiktige av hva vi serveres rå. I Thailand, kanskje på grunn av deres kjennskap til turists behov, er det enkelt å gi deg den gale glede med rå mat . Alle snakker engelsk, prisene er veldig rimelige og frukt og grønnsaker finnes i hvert hjørne av landet. Ved siden av det lokale kjøkkenet finner vi retter basert på mango og grønn papaya, grønnkål, lokale grønne grønne urter, absolutte frukter som durian, mangosteen, rambutan, mango, salak, dragefrukt. Hvis dette ikke var nok, kan du i nord i landet leve fantastiske opplevelser i noen grønne permaculture gårder, alltid klar til å godta besøkende og frivillige.

Middelhavet Europa

Med Europa Mediterranea betyr alt området som starter fra Sør-Portugal, som krysser Spania og den franske Cote d'Azur, hele Italia (unntatt Alpene ), passerer gjennom Balkankysten og fra Hellas når Tyrkia, det er kanskje det største området av interesse for rå matvarere. Passende klima, jordens kvalitet og utvalg av produkter, velg dette området som egnet for de som ønsker å utforske verden av rå mat. Det er sant, det er språketes problem, faktisk finner vi i dette sti minst et dusin av dem, og problemet med ikke-diffusjon av råmatskulturen (det er bra eller dårlig mindre enn en håndfull tema-hendelser), men variasjonen og mengden frukt og grønnsaker i dette området er unikt : sitrusfrukter, tomater, endeløse kål og grønne bladgrønnsaker, meloner og vannmeloner, fersken, aprikoser, epler, pærer, kiwi, blommer, valnøtter, pistasjenøtter, mandler og hasselnøtter.

Les mer Styrke immunforsvaret ved å spise rå mat. >>

Forrige Artikkel

Livreddende olivenolje

Livreddende olivenolje

Olivenolje er den beste maten i Middelhavet diett . I tillegg til å mate oss fra tidlig alder inneholder den de essensielle vitaminene for å bekjempe mange kardiovaskulære sykdommer. Ekstra jomfruolje er utvilsomt den beste krydderfettet vi har. De store fordelene det kan medføre for vår helse skyldes i hovedsak den type fettsyrer som gjør det opp. Som ...

Neste Artikkel

Soy lecithin: egenskaper, bruk, kontraindikasjoner

Soy lecithin: egenskaper, bruk, kontraindikasjoner

Kuratert av Maria Rita Insolera, Naturopath Soya, hvorfra lecitin ekstraheres Hva er soy lecithin Lecithin er et fosfolipid syntetisert fra kolin , som er introdusert i kroppen vår med ernæring. Lecithin kan være av vegetabilsk opprinnelse , slik som den som finnes i soya eller mais, og av animalsk opprinnelse , slik som den som er tilstede i egg. D...