Du er en homøopat og har skrevet en bok om jorden og dens produkter. Forklar oss hvordan helbredende mennesker er mer eller mindre fjernt fra ideen om å omsorg for jorden.

MORREN er utgangspunktet og ankomsten av mannen, så omsorgen for begge er uadskillelig.

Boken har en spesiell rytme, er delt inn i måneder. Hva vil leseren finne fra måned til måned?

Listen over grønnsaker og grønnsaker produsert "naturlig" i den måneden, en historie knyttet til en enkel "vegetarisk" oppskrift og fremfor alt en retur til de affektive røttene til en mat.

Boken din har blitt kalt en napolitansk milpa. Hvorfor og hva er en milpa?

Milpa er et system utviklet i århundrer i Latin-Amerika av indianere til å dyrke felt uten bruk av plantevernmidler eller kunstgjødsel, plassere lukkede kalebasser, bønner og mais som beskytter hverandre mot eksterne angrep.

Hvordan og når var ideen om å dedikere en bok til jorden og dens frukter født i deg?

For et år siden diskuterte våre fattige matradisjoner.

Volumet vil bli skrevet ut på helt resirkulert papir og registrert med Creative Commons-lisensen, noe som gjør teksten fri fra opphavsrett, noe som garanterer alle muligheter til å kopiere og laste ned boken gratis. Er det et presist valg før skrivingen, en intensjon født under bokens skriving eller et forslag fra utgiveren Marotta & Cafiero?

Sikkert et personlig behov, helt delt av utgiveren.

Kan du avsløre din akilleshæl? Den napolitanske oppskriften som du bare ikke kan motstå og om nødvendig foreslår ingredienser og forberedelser til våre lesere?

Endive pizza. Den er forberedt på denne måten: 600 gr. av pizza deig, 3 "bunter" av endiv, å rense og koke. Saute endivet med hvitløk, olje, svarte oliven, kapers, pinjekjerner og rosiner som tidligere er gjennomvåt i vann. "Line" pizzaen, del deigen i 2 deler for underdelen og for dekselet. Kok pizzaen på 180 grader for 40 '. Og nyt måltidet!

Bilder | F ollowgreenliving.com