En overdreven kalori diett og en stillesittende livsstil bestemmer etableringen av et "obesogent miljø" som favoriserer akkumulering av ekstra pounds.
Å gå ned i vekt, kan den mest praktiske løsningen ved hånden være å følge en av de mange diettene som finnes i aviser og på internett.
Hvert år pakker vi det, vi må si, alltid nye, ofte med veldig fantasifulle navn. Hvis da blir disse dietene fulgt, som ofte skjer, av noen kjente personer eller VIP, hvilken bedre garanti for at "produktet" faktisk fungerer?
Så hvorfor, til tross for alle disse "mote" -dietene, er problemet med overvekt og fedme dessverre også økende? Faktisk er det i Italia over fem millioner overvektige mennesker og seksten millioner italienere er overvektige. Og fremfor alt, hvem vet hvordan den største overvekten bor i landene hvorfra disse mirakuløse dietter kommer (rike land i Amerika spesielt)?
Man vil si det godt du vet, ingen er en profet i sitt eget land, og at disse diettene på disse stedene ikke har blitt riktig mottatt og spredt og måtte forlate landet for å bære sin melding om helse og skjønnhet rundt om i verden. Det blir ... men i virkeligheten er problemet et annet. Alle disse dietter har sterke grenser.
I hovedsak tar de ikke hensyn til hver enkeltes unikthet og individets individualitet, som livsstil, fører til overvekt, energibehov, ernæringsmessige behov, forhold til mat, motivasjon, vanskelighet og vilje til å forandre seg .
Selv om disse diettene gir resultater i enkelte tilfeller, er de for det meste forbigående resultater, og fremfor alt, hvis de følger i lang tid, kan de være helseskadelige fordi de er ubalanserte, overdrevne proteiner eller mangler i noen næringsstoffer. Mange av disse diettene er monotont og tillater ikke å endre måten mat og retter skal være i løpet av uken og dagen.
Kostholdet er en skreddersydd terapi, slik at ethvert kostholdsmessig inngrep må tilpasses, med tanke på personens historie, fysisk aktivitet, forholdet til mat, matinnstillinger, kulinariske ferdigheter, familie og sosial kontekst, tilstedeværelsen eller på annen måte av motivasjon til å endre og så videre.
Dr. Elena Longo Nutritionist
