Hasselnøttolje er en vegetabilsk olje, lett og behagelig aromatisk, gulbrun i fargen, brukt både til mat, for sin kraftige antioksidant og remineraliserende egenskaper, og i naturlig kosmetikk, for rensende virkning det utfører på fet hud .
Kjennetegnet av en delikat og litt duftende nøtsmaken, kan den brukes som krydder, i det daglige kostholdet hos barn og eldre og i konvalescenser ; både som et naturlig produkt for rensing av ansiktet, som en rensende melk.
Det er hentet fra kaldpressing av hasselnøttens frukter, en prosedyre som muliggjør bevaring av alle organoleptiske egenskaper.
Egenskaper og fordeler med hasselnøttolje
Matbruk: Hasselnøtter, som alle oljefrø, er veldig rike på "gode fettstoffer", som kan senke nivåene av LDL-kolesterol ("dårlig" kolesterol) og triglycerider.
Blant disse er omega 6 og omega-3 (vanligvis funnet i fisk og marine alger), som bidrar til å forhindre utbruddet av kardiovaskulære sykdommer og redusere overskytende kolesterol i blodet.
Mer fordøyelig enn noen annen fet frukt, hasselnøtt er en av de rikeste varianter av tørket frukt i vitamin E, hudens antioksidant par excellence.
Hasselnøttolje inneholder en god prosentandel av flavonoider, som utfører en anti-inflammatorisk, antiviral virkning og motvirker begynnelsen av svulster; og fytosteroler, stoffer som anses viktige i behandlingen av kardiovaskulære sykdommer. Det er også en utmerket kilde til selen (et mineral som forhindrer cellulær aldring) av kalsium, Vitaminer B6, B1, B2 og PP .
Ansikt: Hasselnøttolje er veldig egnet for fet og lider av koker og akne. Faktisk utfører de på disse skinnene tre gunstige handlinger:
- rensende handling frigjør porene fra urenheter, spesielt de som bor i byer som er utsatt for smog eller bruker scooteren;
- astringent handling bidrar til å forsiktig lukke porene;
- rebalancing action i stand til å regulere sebum produksjon. Det kan derfor brukes som rensemelk til daglig ansiktsrensing og også som sminkefjerner.
Kropp: Ligner på søt mandelolje, men kan absorberes raskere, den er utmerket for å elastisere huden, uten smøring, alene eller blandet med andre vegetabilske oljer eller som bærer av essensielle oljer.
Det brukes også til barns solbrenthet og svært tørt eksem. Ren brukt har healing, astringent, anti-inflammatoriske egenskaper .
Prøv hasselnøttoljen mot kviser
Beskrivelse av anlegget
Corylus avellana- Betulaceae
Liten busk, med en tett og globulær krone, som kan variere fra 1, 5 til 4 m. i diameter, veldig rik på blader. Å dyrke kjernen med et enkelt trunk blir et lite tre, som kan nå 7 m. av høyde. Barken er typisk og gjenkjennelig: på overflaten er det faktisk mange celler i form av linser, krysset av en spalt, som er tydelig for berøring. Fargen er grå, som kan ha en tendens til å være brun eller rød. Bladene er alternative og har en nesten rund form, med spiss apex og tann margin. Kjernen har kvinnelige blomster og mannlige blomster. Den mannlige er lange pendulous katetter, brune i fargen, flyttet av vinden.
Når de på begynnelsen av våren begynner å frigjøre pollen, blir de mannlige blomstene gullige. De kvinnelige blomstene er mindre tydelige: de er edelstener med røde stigmaer, befruktet av den anemofile ruten, det vil si med vindbåret pollen. Hasselnøttens frukter er naturlig hasselnøtter: Disse er funnet på treet allerede fullt i slutten av juli, men de modner bare innen utgangen av august. Hasselnøtter bør plukkes når de faller fra treet, fordi de bare er gode når de er fullt modne. De er dannet i grupper på 2 eller 4 frukter . Opprinnelig fra Asia Minor. I Italia er det utbredt i alle regioner, fra sletten opp til 1300 m høyde.
