Sikkerheten om organisk sertifisering

Forbruket av økologiske matvarer vokser også i Italia. Spørsmålet som er inspirert av det platonske filosofiske spørsmålet oppstår: "Hvem skal styre guvernørene?" I dette tilfellet, i stedet spør vi oss selv: hvem skal kontrollere de som kontrollerer? La oss ta oversikt over tilstanden til økologisk landbruk, lovgivning og det organiske sertifiseringssystemet.

Italienerne sliter med økologiske matvarer

I år i Italia øker konsumet av økologisk mat frisk frukt og grønnsaker, drikkevarer, egg, honning, brød og erstatninger, herdet kjøtt. Etter høsten 2009 ble også meieriprodukter, de til frokost og for barn, gjenvunnet, i tillegg til forbruket av pasta, ris og oljer. For å bekrefte disse dataene er ISMEA, som tilskriver den gode ytelsen til nedadgående kjøp av konsumprisene som har falt med 2, 3%. I Italia har økologisk landbruk en estimert omsetning på rundt 3 milliarder kroner, med konsentrasjon av forbrukskvoter for økologisk mat lokalisert i Nordvest .

Du kan lære mer om betydningen av økologisk landbrukslovgivning

Sikkerheten om organisk sertifisering

Å gå inn i den økologiske sektoren og ha mulighet til å kommersialisere mat som organisk, landbruks-, agro-zooteknisk og prosesseringsbedrifter må overholde de tekniske reglene i EU-forskriften REG. CEE 2092/91 og gjennomgå kontrollen av en institusjon som er autorisert av departementet for landbruks- og skogbrukspolitikk.

I Italia er det organer kalt "Kontrollorganer" (CB) som er autorisert av Landbruks- og skogbruksdepartementet til å utføre direkte kontroller av gårder og å bekrefte økologisk produksjon (ministerdekret 220/95).

Nedenfor gir vi en liste over autoriserte kontrollorganer på det nasjonale territoriet:

- Jord og helse

- ICEA - Institutt for etisk og miljømessig sertifisering

- IMC - Middelhavssertifiseringsinstitutt

- Bioagricert

- CCPB - Biologisk produktkontrollkonsortium

- CODEX Srl

- QC & I. Internasjonale tjenester

- Ecocert Italia

- BIOS

- Eco System International Certificazioni Srl (Nettsted under renovering)

- BIOZOO Srl