Melk og kokosnøtt vann: hvilke forskjeller



Kokosvann: hva det er

Kokosvann er væsken som naturlig dannes inne i kokosnøtten. Kokosvann er forskjellig fra kokosmelk først og fremst på grunn av mangel på kokosmassefibre: vann er bare vann, en helt flytende juice.

Kokosvann gjøres ved å bore et hull i den fortsatt grønne kokosnoten og la væsken strømme innvendig uten å legge til noe annet.

Kokosvann brukes som et supplement takket være innholdet av mineral og vitamin :

> Inneholder kalium og natrium i et optimalt forhold: Dette gjør kokosvann til et verdifullt hjelpemiddel for idrettsutøvere og for de som har en tendens til å lide av lavt blodtrykk om sommeren, eller å miste viktige mineraler med svette. Kalium, kombinert med natrium, er også nyttig for muskel- og hjertehelse og for å holde blodkolesterolnivået regelmessig;

> Det er en kilde til magnesium : som kalium, magnesium er også nyttig for idrettsutøvere og å fylle opp de spredte saltene etter enda moderate fysiske aktiviteter. Videre har magnesium evne til å regulere humør;

> Inneholder fosfor : essensielt for helsen til nervefibrene, når de kombineres med magnesium, og generelt er nyttig ved transformasjon av energi;

> Det har antibakterielle egenskaper takket være tilstedeværelsen av laurinsyre. Dette gjør det til alliert av immunsystemet, og hjelper kroppen til å forsvare seg mot virus og bakterier.

Kokosmelk og kokosnøttvann: forskjeller

Kokosmælk er den drikke som oppnås ved å blande kokosnøttvann, eller normalt kildevann, med kokosfibre, riktig bearbeidet og redusert til pulver.

Kokosmelk er et gyldig vegetabilsk alternativ til vanlig melk av animalsk opprinnelse.

Som kokosvann inneholder kokosmelk også kalium, natrium, magnesium og kalium. Dette tillater bruk av kokosmelk som vann som supplement og motvirker dannelsen og tilstedeværelsen av LDL-kolesterol. Kokosmælk er imidlertid mer nyttig enn kokosvann, da det også gir nyttig fett til kroppen, og fibre som stimulerer tarmperistalitet .

Til slutt har kokosmelk en større tilstedeværelse av karbohydrater enn kokosnøttvann, omtrent dobbelt så mye som 5 g per 100 ml melk, sammenlignet med vann.

Hovedforskjellen er derfor at kokosnøttvann er en rik rik på mineraler, mens kokosmælk er en mer kompleks og næringsrikt rik mat .

Selv kaloriene er forskjellige : kokosvannet har svært få, rundt 20 kcal per 100 ml, mens kokosmælken inneholder en mengde som å ekskludere den i kaloridiet, om lag 190 kcal: kokosmælk, faktisk, det er spesielt "fett" fordi sammen med fiberen blir lipiddelen av kokosmasse også satt inn i drikken.

Hvis det på den ene siden gjør det ufarlig for de som ønsker å gå ned i vekt, er det i stedet en uunnværlig drink for de som, som idrettsutøvere eller de som utfører fysisk utmattende arbeid, trenger lett tilgjengelig energi .

Forrige Artikkel

Hvetespirer: egenskaper, fordeler og bruk

Hvetespirer: egenskaper, fordeler og bruk

Hvetespirer , de rikeste i mineraler og vitamin E- skudd, er en energiserende mat som er nyttig for idrettsutøvere og under rekonvalescenser . La oss finne ut bedre. Beskrivelse av kornet Sammenlignet med menneskelig ernæring og jordbrukets begynnelse siden årtusener (siden sumerernes tid ), er den typen korn som heter "hvete" ( Triticum ) sammensatt av mange arter og underarter, over tusen, blant annet de vanligste brukt er den såkalte "durum wheat" og "soft wheat". De...

Neste Artikkel

Frukt: liste, egenskaper, næringsverdier

Frukt: liste, egenskaper, næringsverdier

Frukt er en mat med høy næringsdensitet og lavt kaloriinnhold, rik på viktige næringsstoffer. Med viktige mineraliserende og vitaminiserende funksjoner har det også avføringsegenskaper og stimulerer fordøyelsen. La oss finne ut bedre. Hva er frukt Frukten danner en matgruppe som er mer homogen enn grønnsaker og grønnsaker. Det er ...