Under normale fysiologiske forhold er det en balanse mellom endogen produksjon av frie radikaler og nøytralisering av kroppens antioxidantmekanismer.
Når den radikale produksjonen derimot hersker, oppstår det skade som i det lange løp gir en progressiv slitasje på kropp og sinn.
Og det er nå sikkert at mange vanlige sykdommer som skyldes aldring, som for eksempel arteriosklerose, grå stær, Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, er forbundet med en utbredelse av oksydative systemer over forsvarsendoksidanter.
Hva er frie radikaler?
De er ustabile molekyler (grupper av koblede atomer), det er molekyler som "noe mangler", klar til å reagere med andre molekyler, da de har en tilgjengelig elektron ("unpaired").
I menneskekroppen reagerer frie radikaler med en hvilken som helst molekylær struktur de møter.
Frie radikaler dannes inne i våre celler, der oksygen brukes til å produsere energi.
Ikke alt oksygen forbrukes, men danner delvis disse molekylene som inneholder ett eller flere oksygenatomer.
Agenter som forårsaker dannelse av frie radikaler er: betennelse, sigarettrøyk (veldig skadelig, tobakk er et kraftig gift), solen (ultrafiolett stråling generelt), stress, høyt alkoholforbruk, eksponering for forurensede miljøer, intens fysisk aktivitet, en diett overdreven rik på proteiner og animalsk fett, stoffbaserte behandlinger.
Frie radikaler kommer inn i spillet hele tiden, for eksempel når vi går. I intens fysisk aktivitet øker de omtrent 50 ganger.
De er effektivt buffret når du er ung, men med tiden blir eliminering av frie radikaler mindre effektive.
Når produksjonen av radikaler hersker, er skaden bestemt, kalt oksidativt stress.
En av årsakene til aldring er oksidativt stress.
I praksis kan en "stresset" organisme ikke nøytralisere det overordnede nivået av endogene frie radikaler og er så beruset av disse stoffene som forårsaker enorme skader på ulike sektorer av menneskekroppen.
Dermed er disse svært reaktive stoffene frie til å irreversibelt angripe og skade våre celler.
Effektene?
En akselerasjon av den fysiologiske aldringsprosessen og en liste over minst 50 sykdommer, som blir lengre hver dag.
Oksidativt stress favoriseres av mange faktorer
Blant de vanligste: kjemiske faktorer (alle kjemiske syntese stoffer, rusmidler, røyking, alkohol og alle forurensninger), fysiske faktorer (lavfrekvent stråling, støy, ultrafiolett og ioniserende stråling, elektromagnetiske felt, radio frekvenser, mikrobølger), biologiske faktorer (vaksiner, parasittiske sykdommer, smittsomme sykdommer), mentale faktorer (depresjon, panikkanfall, angst, kontinuerlig stress), næringsfaktorer (spiseforstyrrelser, feil ernæring).
Ved oksidativ stress er det mulig å observere tidlig: redusert hukommelse, redusert konsentrasjon, søvnforstyrrelser, redusert seksuell evne, hvitt hår, skallethet, utseende på rynker og flekker på huden, reduksjon i muskelmasse og økning i fettmasse, reduksjon av immunforsvar, økt kardiovaskulær risiko, redusert energi, stress med angst og depresjon.
Naturopati i dette tilfellet er meget nyttig for avgiftning og drenering, i tillegg er naturopaten gjennom besøket i stand til å anbefale de mest egnede antioksidantprodukter for personen.
Blant andre egenskaper stimulerer antioksidanter immunsystemet, tynner blodet, reduserer blodtrykket, er antibakterielle og antivirale.
En annen stor hjelp kommer fra naturen.
Alle levende ting, inkludert planter, blir angrepet av stråling og frie radikaler, alle forsvarer seg mot aggresjon.
Planter forsvarer kromosomer og deres DNA med vitaminer og flavonoider som finnes i frukt, blomster, frø og blader.
Det er en grundig studie av University of Boston på antioksidant kraften i ulike planter.
Antioxidanter rangerer først blant de svarte fruktene som svarte druer og svarte blommer, blåbær, bjørnebær, jordbær.
Et mål for anleggets antioksidantkraft er etablert, og en måleenhet er definert, som har fått navnet ORAC (oksigenradikal absorbanskapasitet).
Maten ble delt inn i tre grupper, i henhold til antioxidantkraften
1 gruppe inkluderer matvarer som gir 200 ORAC enheter per porsjon:
Abrikoser 3 = 172 enheter
Melon tre skiver = 197 enheter
En kopp kokt blomkål = 400 enheter
Pære 1 = 222 enheter
Fiske 1 = 248 enheter
Banan 1 = 223 enheter
Apple 1 = 301 enheter
Aubergine 1 = 326 enheter
Agurker 1 = 36 enheter
Tomater 1 = 116 enheter
Rå spinat 1 tallerken = 182 enheter
En kopp kokt grønne bønner = 404 enheter.
- 2 gruppe matvarer som gir 500 enheter per porsjon:
Rosa grapefrukt 1 = 1188 enheter
Avokado 1 = 571 enheter
Kiwi 1 = 458 enheter
Svart rosiner 1 spiseskje = 396 enheter
Cipolla 1 = 360 enheter
Brysselspirer tilberedt 1 kopp = 1384 enheter
Amerikansk potet 1 = 433 enheter
Pepper 1 = 529 enheter
Susina 1 = 626 enheter
Appelsinjuice 1 glass = 1142 enheter
Stektpotet 1 = 575 enheter
Grapefruktjuice 1 glass = 1274 enheter
Svart drue en gjeng = 569 enheter
- 3 Gruppe Foods rik på antioksidanter (1200 enheter per porsjon)
Jordbær en kopp = 1170 enheter
Svarte blommer 3 = 1454 enheter
Oransje 1 = 983 enheter
Blåbær 1 kopp = 3480 enheter
Spenat tilberedt 1 kopp = 2042 enheter
Juice fra svarte druer 1 glass = 5216 enheter
Mer 1 kopp = 1466 enheter
Rødbete kokt 1 kopp = 1782 enheter
Kokt grønnkål 1 kopp = 2048 enheter
Noen elementer som inneholder antioksidantstoffer er grønnsaker og frukt generelt, inkludert: hundrosen, tomat (ikke rengjør den gelatinøse delen og frøene), ananas, appelsin, sitron, salater, spirer, hvetekim, persille, fennikel, agurk, gulrot, melon, gresskar, spinat, brokkoli, mango, papaya, aprikos, blåbær, jordbær, grapefrukt, blomkål, courgetteblomster, paprika, purre, avsky, salat, blåbær, villbærbær, bringebær, kirsebær, blommer, aprikoser, meloner, epler, persimmoner, sorte druer, krydret rød paprika, radicchio, agurker, erter, roser, poteter, kål, asparges, løk, tomater, mandariner, citron, grapefrukt, currants, jordbær, bananer, eggeplomme, ris og brød fullkorn, chard, mango, slakteavfall, fisk, skalldyr.
En utmerket mat for å bekjempe frie radikaler (på grunn av det høye innholdet av fenoler) er olivenolje, samt en av grønnsaker i naturen som inneholder mange antioksidanter, er brokkoli.
Gå videre til en diett rik på disse næringsstoffene! Spise! Ikke bli lei av å ta det! Du vil bli overrasket over hvor godt du vil bli belønnet.
