Hvordan vokse mandarin

Mandarin opprinnelse og sesongmessighet

Mandarin er et tre av familien Rutaceae som andre sitrusfrukter som sitron, oransje og grapefrukt.

Dens botaniske navn er Citrus reticulata og er et lite eviggrønne tre som kan vokse opp til 2 meter høyt.

Bladene er små og med en vakker mørkegrønn med hvite blomster dannet av 5 kronblader som blomstrer om våren.

Deres duft er intens og blomstene brukes, så vel som fruktenes hud, for å trekke ut parfymerte essenser til kosmetikkindustrien, for oppretting av parfymer og aromaterapi.

Mandarinfrukten modner fra høsten til slutten av vinteren, og det er mange varianter og hybrider av mandariner som har forskjellig smak, form og størrelse i frukten og i plantens struktur.

For eksempel har mange varianter av mandariner skelen nesten helt løsrevet fra massen, og dette gjør dem veldig enkle å åpne, mens andre som clementines og mandariner er hybrider som ser mer ut som appelsiner selv i smaken enn mandarin som de krysses fra.

De samme mandariner ble født fra den naturlige hybridiseringen allerede for hundrevis av år siden, og er en del av de 3 originale sitrusfrukter:

> cedar,

> pomelo

> og nettopp mandarin.

Fra disse sitrusfrukter, sitroner, appelsiner, mandarin appelsiner og alle andre sitrusfrukter er født .

Opprinnelsen til mandarin dyrking finner du i Øst-Asia, og deretter har spredningen rørt Middelhavslandene der den for tiden finner sin maksimale produksjon.

I Italia er de fineste mandarinyrkene i sør mellom landene i Sicilia og Calabria.

I resten av verden vokser mandarin også i Amerika og Sør-Afrika.

Mandarin dyrking krav

Mandarin, som andre sitrusfruer, trenger sol og derfor en posisjon der det er utsatt for sollys for det meste av dagen. Vanligvis er områdene i sør det beste og kanskje til og med nær en vegg eller en dyp som beskytter den mot vinden og varmes opp den.

Det ideelle klimaet for mandarin er et varmt klima med vintre, ikke for stivt, derfor er landene i Sør-Italia meget indirekte for dyrking.

Vind er en annen faktor som påvirker veksten av mandarin, så det er godt å vurdere en ikke-blåsende posisjon. Risikoen som også er gitt av vinden, er uttørking av bladene og skuddene, samt eventuell nedbryting av de mindre og svakere grener.

Når det gjelder jorda, foretrekker mandarin en løs, dyp, fruktbar og godt befruktet jord. Jordens pH er anbefalt mellom 6, 5 og 7, 5, og også kalkholdig, leire eller for salt jord bør unngås.

I tillegg må jorden være svært permeabel fordi den lider av stillestående vann, faktisk må vanningene være vanlige, men ikke rikelig, ellers risikoen for radikal rotting.

Den ideelle temperaturen på mandarin er mellom 13 og 30 grader, og når temperaturen faller eller stiger over 40 grader, lider anlegget mye med risiko for å dø, spesielt hvis det skjer i de første 2 årene med planting når planten er stille veldig ung.

Mandarin dyrking

Mandarin er et robust tre takket være sitt dype rotsystem som en gang har utviklet, gjør det mulig å trives på sitt beste. Den kan dyrkes på bakken eller til og med i en vase så lenge den er stor.

Mandarinplantasjen anbefales i begynnelsen av vinteren, slik at det kan ta tid å tilpasse seg det nye miljøet ved å ta rot.

Hullene må være dype og minst 4 eller 5 meter fra hverandre Naturlig gjødsel er plassert som modent gjødsel og god mulching på overflaten.

Vanligvis kan vi kjøpe sæpler direkte i agrariske eller spesialiserte planteskoler og plante dem i hull som er tilberedt på bakken eller i potter.

Multiplikasjonen av mandarin er laget som et transplantat på en bitter oransje som har røtter og en mer motstandsdyktig og mindre utsatt for sykdomsbasestruktur.

De første årene trenger mandarin vannet regelmessig og med større frekvens om sommeren mens om vinteren er vanningene nesten suspendert.

Beskjæring av mandarin er en operasjon som er gjort for å gjøre planten mer estetisk harmonisk, men også for å lette høsting. Behovet for beskjæring skjer imidlertid alltid for tørre grener og for suckers.

Produksjonen av mandariner begynner i mer betydelige mengder fra 4 eller 5 år med planting, men allerede i det andre året kan vi høste de første fruktene.

Innsamling og bruk av mandariner

Mandarin fruktene blir vanligvis plukket for hånd når petiole lar dem løsne fra treet på en naturlig måte. Høstingen foregår fra høst og om vinteren, og dette avhenger også av de mer eller mindre sen eller tidlige varianter vi har valgt å dyrke.

Mandariner blir vanligvis spist som frisk frukt, spesielt om vinteren når den høstes og er også utmerket kombinert med andre frukter for å lage deilige fruktsalater, iskrem og andre desserter.

De kan også brukes til å tilberede deilige syltetøy eller, fra sin kant, kan vi lage tangerinesjuicer.

Til slutt ser rikdom av essensielle oljer i mandarinskallet dem også i kosmetikkindustrien og i parfymer, så vel som i aromaterapi og i andre urteprodukter.